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¿Qué accesorios debe comprar para su barbacoa?

Una vez que tengas lo básico, puedes mejorar tu asado añadiendo herramientas más o menos útiles en función de tu forma de cocinar.

¿Qué accesorios debe comprar para su barbacoa?

Asegúrese de comenzar con estos prácticos e imprescindibles utensilios para asar a la parrilla para empezar:

Pinzas de barbacoa:

Podría decirse que es el más esencial de todos los accesorios para asar, cualquiera que quiera tener éxito en su parrilla necesita un buen par de pinzas para voltear y mover los alimentos según sea necesario.

Espátula de barbacoa:

Una espátula también puede encargarse de dar la vuelta a los alimentos, y suele utilizarse para dar la vuelta a las hamburguesas o al pescado, o a cualquier otro alimento más delicado que las pinzas puedan dañar.

Guantes de barbaco:

Protéjase del calor de las llamas abiertas con guantes ignífugos. Estos guantes absorben el calor y hacen que cocinar al aire libre sea menos doloroso.

Termómetro para barbacoa:

Ponga un termómetro en su comida para asegurarse de que la carne se cocina a la perfección y a una temperatura segura. Los termómetros están disponibles en versiones de lectura instantánea, sin contacto y con autodisparo. Los termómetros de lectura instantánea son útiles para los alimentos que se cocinan rápidamente, y los termómetros de disparo automático o autosellado funcionan bien con las carnes más gruesas.

Cepillo de rejilla para barbacoa:

Tener un cepillo a mano le motivará a limpiar su parrilla justo después de cocinar. La mayoría vienen con cerdas metálicas para eliminar la acumulación persistente.

Encendedores para barbacoa:

Los entrantes para barbacoa reducen la necesidad de utilizar líquidos o encendedores para barbacoa, que a veces pueden añadir un sabor no deseado a su comida. Suelen ser cilindros metálicos verticales que permiten poner el carbón directamente en el arrancador y encender las briquetas desde abajo.

Tabla de la parrilla:

Cocinar alimentos que se desmenuzan fácilmente, como el pescado, puede ser difícil. Añadir una tabla a la parrilla puede ser la solución que necesita para cocinar estos alimentos más delicados.

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